九龍海逸君綽酒店宣佈委任The Promenade餐廳新任副主廚

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香港 – 2017628九龍海逸君綽酒店宣佈委任Kang Minwoo先生為The Promenade餐廳之新任副主廚。

 

來自韓國的Minwoo曾於澳洲及亞洲地區多間高級食府任職,已有9年入廚經驗的他,少時已醉心烹飪,畢業於澳洲威廉安格力斯學院(William Angliss Institute),主修廚藝管理。憑藉精湛的廚藝,分別成為Crown  Melbourne及新加坡史丹福瑞士酒店米芝蓮一星餐廳Jaan 的助理廚師,其後更躍升為新加坡Les Amis及旗下另一間餐廳Au Jardin by Les Amis的高級廚師。Minwoo於2014年初次來港,為米芝蓮二星餐廳The Principal擔任初级副主廚一職。

 

加入九龍海逸君綽酒店之前,Minwoo曾於Carbone Hong Kong擔任副主廚一職。履新後,他將統籌The Promenade餐廳之廚房的一切事務及菜譜設計,為饗客創製色、香、美味俱全的佳餚。

 

酒店總經理柏廷凱先生表示:「很高興Minwoo成為餐飲部的一分子,我們期待他以豐富的入廚經驗和對烹飪的熱忱,提升客人的用餐體驗,奠定酒店的美食殿堂地位。」

 

關於The Promenade餐廳

The Promenade餐廳全日供應多元化的寰宇海鮮美食,配合大廚們的即席烹調,以及樓高20尺、可飽覽怡人維港景致的落地大玻璃窗,必使客人大快朵頤。

 

招牌菜式

阿拉斯加蟹腳、即開生蠔、即製小籠包、烤加拿大肉眼、烤澳洲羊架、韓式牛肋骨、芒果拿破崙、炒雪糕

 

開放時間:     

自助早餐
(每日06:30 – 10:30)

HK$218 (成人)

HK$148 (兒童、長者)

自助午餐
(星期一至五 12:00 – 14:30)

HK$278 (成人)

HK$218 (兒童、長者)

假日早午自助餐
(星期六、日及公眾假期12:00 – 15:00)

HK$378起(成人)

HK$268*起(兒童、長者)

*3 – 11歲的小朋友凡惠顧小貴賓開心星期六早午自助餐,可根據自己的身高來釐定收費(每一厘米將收取HK$1

自助晚餐
(星期一至五及公眾假期前夕18:30 – 22:00; 星期六、日及公眾假期18:00 – 22:00)

HK$568起(成人)

HK$368 起(兒童、長者)

 

 

以上價目須加一服務費。預約及查詢,請致電 (852) 2996 8432或電郵至: fnb.hgkln@harbourgrand.com

 

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關於九龍海逸君綽酒店

九龍海逸君綽酒店擁有555間豪華舒適的客房和套房,座落於九龍維港海旁及黃埔花園,可眺望景致萬千之維多利亞港美景。毗鄰港鐵黃埔站D2 出口,附近設有渡輪碼頭往返北角,20分鐘一班的酒店免費穿梭巴士到尖沙咀商業購物區只需8分鐘。酒店頂層設有露天游泳池、健身中心及24小時開放使用的健身設備,環境優雅舒適。電子報紙及雜誌無限暢讀、六間各具特色的頂級食府及鄰近之黃埔大型購物中心,為商務或休閒旅客提供多種不同購物、飲食及悠閒娛樂設施。

 

 

關於海逸國際酒店集團

海逸國際酒店集團是長江實業地產有限公司的成員。

 

酒店集團於亞洲酒店業地位舉足輕重。集舒適優雅、豪華及超值於一身是集團全線酒店的卓越特色。

 

現時由海逸國際酒店集團管理的酒店有位於香港的828間客房的 港島海逸君綽酒店,擁有555間客房的 九龍海逸君綽酒店、821間客房的 都會海逸酒店、714間客房的 北角海逸酒店、1,102間客房的 嘉湖海逸酒店、704間客房的 8度海逸酒店、736間客房的 九龍酒店,以及位於中國大陸,擁有389間客房的 重慶海逸酒店。而集團最新的全套房酒店, 位於香港紅磡灣的九龍海灣酒店於2015年7月有240間套房投入運作。

 

除此以外,集團亦管理位於香港,擁有800間客房的華逸酒店及擁有822間客房的青逸酒店。兩家酒店均能為您提供既悠閒恣意又實惠的都市住宿體驗。

 

而在加勒比海的巴哈馬群島,集團更管理擁有1,271間客房的酒店及度假村 Grand Lucayan。

 

 

如需更多資料或圖片,請與傳訊部聯絡:

資深市場傳訊主任Cara Chui

電話:(852) 2996 8421;傳真:(852) 2621 3328;電郵: carac@harbourgrand.com