扒房呈獻Eddie McDougall品酒晚宴

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香港 – 2018年1月31日 – 名酒莊創辦人兼釀酒師Eddie McDougall嚴選自家品牌的優質葡萄酒,配搭九龍海逸君綽酒店扒房總廚富蘭馬高與團隊匠心設計的六道菜式,讓賓客於201832 日(星期五)的品酒晚宴中,細味美酒與佳餚之間的完美配對。Eddie McDougall更會出席當晚晚宴,與一眾愛酒者分享他的精采佳釀以及鑑賞葡萄酒的專業心得。

 

精選推介:

  • Umami Riserva Sangiovese 2008 (JH93)

  • McDougall & Langworthy Rosé 2016 (JH96)

 

一頓氣派非凡的晚宴每位只需HK$800(須加一服務費),配搭八款美酒之品酒晚宴菜譜如下:

 

 

Prosecco King Valley

 

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2017 King Valley Pinot Grigio

 

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子、椰 糕、血

2016 Rosato King Valley

2016 McDougall & Langworthy Rose

 

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鴿

2009 Umami Sangiovese

 

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2008 Umami Sangiovese

 

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西 蓉、法

2015 King Valley Sangiovese

2017 Barrel sample King Valley Sangiovese**

 

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雞尾酒會將於晚上7時30分開始,而晚宴則於晚上8時正舉行。查詢或訂座,歡迎致電 (852) 2996 8433,或電郵至 hg.hgkln@harbourgrand.com

 

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關於Eddie McDougall

來自澳洲、釀酒經驗超過10年的Eddie McDougall,曾效力多間知名新舊酒莊,如Vietti及Innocent Bystander。2010年他創立自家品牌Eddie McDougall,其出品更獲知名酒評人James Halliday給予90分以上。2013年他更入選The Len Evans Tutorial,成為該年12個葡萄酒專業精英其中一員。

 

 

關於富蘭馬高

出生於意大利的富蘭馬高先生擁有超過 27 年的入廚經驗,對各類美饌佳餚及特別食材非常熟悉。他對烹飪的熱忱以及一絲不苟的態度,不斷地為饗客創製出色、香、美味俱全的佳餚,且提升用餐體驗。招牌菜式:

香煎鴨肝及鴨肝凍批伴金瓜雜啤梨配黑醋汁 (HK$248)、香煎藍蟹餅配芒果青檸汁 (HK$198)、龍蝦湯伴波士頓龍蝦 (HK$208)、香煎鱈魚伴炒莧菜及露筍配海鮮泡沫 (HK$308)、扒海鮮拼盤 (HK$1,088)、澳洲塔斯曼尼亞格津角戰斧牛扒 (HK$1,188)、火焰雪山伴呍呢嗱及朱古力雪糕配芒果熱情果醬 (HK$98) 。請按此查閱自選菜譜。

        

關於扒房

扒房坐擁醉人海景,總廚以頂級牛扒及海鮮,烹調出一系列高級燒烤美饌,另備有多款精選佳釀,讓您於壯麗的維港海景下輕談淺酌。

 

營業時間:

午餐:逢星期一 至五 中午12:00至下午2:00;星期六、日及公眾假期 中午12:00至下午2:30

早午餐 (查閱菜譜):星期六、日及公眾假期 早上11時至下午2:30

晚餐:每晚6:00至10:00

 

關於九龍海逸君綽酒店

九龍海逸君綽酒店擁有555間豪華舒適的客房和套房,座落於九龍維港海旁及黃埔花園,可眺望景致萬千之維多利亞港美景。毗鄰港鐵黃埔站D2 出口,附近設有渡輪碼頭往返北角,20分鐘一班的酒店免費穿梭巴士到尖沙咀商業購物區只需8分鐘。酒店頂層設有露天游泳池及24小時開放使用的健身設備,環境優雅舒適。六間各具特色的頂級食府及鄰近之黃埔大型購物中心,為商務或休閒旅客提供多種不同購物、飲食及悠閒娛樂設施。

 

如需更多資料或圖片,請與傳訊部聯絡:

資深市場傳訊主任Cara Chui

電話:(852) 2996 8421;傳真:(852) 2621 3328;電郵: carac@harbourgrand.com

市場傳訊主任Ada Yuen

電話:(852) 2996 8021;傳真:(852) 2621 3328;電郵: aday@harbourgrand.com