扒房呈獻 Ca’Rugate品酒晚宴

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香港 – 20171026九龍海逸君綽酒店扒房為您呈獻Ca’Rugate品酒晚宴,是次晚宴設於2017年11月10日(星期五),屆時除可親嘗一系列來自意大利的頂尖名酒,包括Soave、Valpolicella、Amarone葡萄酒外,更能細嘗由意籍大廚富蘭馬高及其團隊親自主理的菜式,五款精緻佳餚與各美酒配合得天衣無縫,絕對叫人一試難忘。當晚之雞尾酒會將於7時30分開始,晚宴則於8時正式揭幕。

 

在這品酒之夜,我們更特別邀請酒莊經理Matteo Ozzano先生,與一眾愛酒之人分享品酒心得。一頓氣派非凡的晚宴每位只需HK$700(須加一服務費)。當晚之五道菜式品酒晚宴配搭如下:

 

炸青水欖釀白鯷魚

鵝肝凍批

藤茄伴芝士球

Durello dei Monti Lessini Riserva DOC “Amedeo” Spumante Metodo Classico Pas Dosè

 

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意大利鹹鱈魚黃粟餅

Soave Classico DOC Monte Fiorentine 2016

 

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芝士泡沫露筍意大利飯

Veneto Bianco IGT Studio 2013

 

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紅酒燴和牛面頰伴雜菜

Valpolicella Superiore DOC Campo Lavei 2015

 

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芝士拼盤

Amarone della Valpolicella DOCG Punta Tolotti 2013

 

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特濃朱古力撻伴呍呢嗱雪糕

Recioto della Valpolicella DOCG L’Eremita 2010

 

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咖啡或茶

精美甜點

 

查詢或訂座,歡迎致電 (852) 2996 8433,或電郵至 hg.hgkln@harbourgrand.com

 

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關於Ca’ Rugate酒莊

擁有過百年歷史的Ca’ Rugate酒莊位於意大利東北部的威尼托產區,生產多款葡萄酒,主要包括Soave Classico, Valpolicella及Lessini Durello等頂尖佳釀。目前,酒莊由Tessari家族第四代接班人管理和經營,為酒莊帶來了一種開創精神,促使酒莊不斷發展壯大。

 

關於扒房

扒房坐擁醉人海景,總廚以頂級牛扒及海鮮,烹調出一系列高級燒烤美饌,另備有多款精選佳釀,讓您於壯麗的維港海景下輕談淺酌。

 

招牌菜式:

香煎鴨肝及鴨肝凍批伴金瓜雜啤梨配黑醋汁 (HK$248)、香煎藍蟹餅配芒果青檸汁 (HK$198)、龍蝦湯伴波士頓龍蝦 (HK$208)、香煎鱈魚伴炒莧菜及露筍配海鮮泡沫 (HK$308)、扒海鮮拼盤 (HK$1,088)、澳洲塔斯曼尼亞格津角戰斧牛扒 (HK$1,188)、火焰雪山伴呍呢嗱及朱古力雪糕配芒果熱情果醬 (HK$98)

按此查閱自選菜譜。

               

營業時間:

午餐:逢星期一 至五 中午12:00至下午2:00;星期六、日及公眾假期 中午12:00至下午2:30

晚餐:每晚6:00至10:00

 

關於九龍海逸君綽酒店

九龍海逸君綽酒店擁有555間豪華舒適的客房和套房,座落於九龍維港海旁及黃埔花園,可眺望景致萬千之維多利亞港美景。毗鄰港鐵黃埔站D2出口,附近設有渡輪碼頭往返北角,20分鐘一班的酒店免費穿梭巴士到尖沙咀商業購物區只需8分鐘。酒店頂層設有露天游泳池、健身中心及24小時開放使用的健身設備,環境優雅舒適。電子報紙及雜誌無限暢讀、六間各具特色的頂級食府及鄰近之黃埔大型購物中心,為商務或休閒旅客提供多種不同購物、飲食及悠閒娛樂設施。

 

如需更多資料或圖片,請與傳訊部聯絡:

資深市場傳訊主任Cara Chui

電話:(852) 2996 8421;傳真:(852) 2621 3328;電郵: carac@harbourgrand.com

市場傳訊主任Ada Yuen

電話:(852) 2996 8021;傳真:(852) 2621 3328;電郵: aday@harbourgrand.com