扒房呈獻 「年度最佳釀酒師及最佳酒莊」品酒晚宴

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香港 – 20171013九龍海逸君綽酒店扒房聯同「澳洲年度最佳酒莊」Mount Pleasant及培育出「年度最佳釀酒師」的Yarra Yering酒莊,於2017113日(星期五)隆重呈獻葡萄酒品味晚宴。是次盛宴將可品嘗意藉大廚富蘭馬高及其團隊特製的六道時令佳餚菜式,配搭八款極品醇酒。Mount Pleasant莊主Garrick Harvison及得獎釀酒師Sarah Crowe更會出席晚宴,與賓客暢談品酒心得。

 

雞尾酒會將於晚上7時30分開始,而晚宴則於晚上8時正舉行。一頓氣派非凡的品酒晚宴每位只需HK$800(須另加一服務費)。六道菜式配搭如下:

 

Yarra Yering Dry White Number One 2014 (JH95)

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Mount Pleasant Lovedale Semillon 2011 (JH97)

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Yarra Yering Chardonnay 2015 (JH94)

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Yarra Yering Pinot Noir 2015 (JH97)

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西 蓉、法 豆、慢

Mount Pleasant Rosehill Shiraz 2014 (JH96)

Mount Pleasant Maurice O'Shea Shiraz 2014 (JH99)

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鴿 肝、雞 菌、時

Yarra Yering Dry Red Number One 2014 (JH98)

Yarra Yering Dry Red Number One 2011 (JH96)

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咖啡或茶

精美甜點

 

查詢或訂座,歡迎致電 (852) 2996 8433,或電郵至 hg.hgkln@harbourgrand.com

 

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關於Mount Pleasant

來自獵人谷的Mount Pleasant,是澳洲知名酒廠,隸屬於老牌名莊McWilliam。酒莊首席釀酒師Jim Chatto帶領著他的團隊,令酒莊內 7款Shiraz於今年的《澳洲葡萄酒指南》中獲得97至99分的高分,並榮獲封為年度最佳酒莊。

 

關於Sarah Crowe

Sarah Crowe是首位女士獲頒最佳釀酒師,她的釀酒生涯始於2001年,在澳洲知名酒鄉獵人谷的Brokenwood酒莊工作,其後曾飛往美國俄勒岡州、法國羅納河谷等地釀酒。現時Sarah於Yarra Yering酒莊擔任首席釀酒師已3年,釀出的紅酒均以柔軟如絲的單寧和酒質見稱。

 

關於扒房

扒房坐擁醉人海景,總廚以頂級牛扒及海鮮,烹調出一系列高級燒烤美饌,另備有多款精選佳釀,讓您於壯麗的維港海景下輕談淺酌。

 

招牌菜式:

香煎鴨肝及鴨肝凍批伴金瓜雜啤梨配黑醋汁 (HK$248)、香煎藍蟹餅配芒果青檸汁 (HK$198)、龍蝦湯配波士頓龍蝦 (HK$208)、香煎鱈魚伴炒莧菜及露筍配海鮮泡沫 (HK$208)、扒海鮮拼盤 (HK$1,088)、澳洲塔斯曼尼亞格津角戰斧牛扒 (HK$1,188)、火焰雪山伴雲呢嗱及朱古力雪糕配芒果熱情果醬 (HK$98)

按此查閱自選菜譜。

               

營業時間:

午餐:逢星期一 至五 中午12:00至下午2:00;星期六、日及公眾假期 中午12:00至下午2:30

晚餐:每晚6:00至10:00

 

關於九龍海逸君綽酒店

九龍海逸君綽酒店擁有555間豪華舒適的客房和套房,座落於九龍維港海旁及黃埔花園,可眺望景致萬千之維多利亞港美景。毗鄰港鐵黃埔站D2 出口,附近設有渡輪碼頭往返北角,20分鐘一班的酒店免費穿梭巴士到尖沙咀商業購物區只需8分鐘。酒店頂層設有露天游泳池、健身中心及24小時開放使用的健身設備,環境優雅舒適。電子報紙及雜誌無限暢讀、六間各具特色的頂級食府及鄰近之黃埔大型購物中心,為商務或休閒旅客提供多種不同購物、飲食及悠閒娛樂設施。

 

如需更多資料或圖片,請與傳訊部聯絡:

資深市場傳訊主任Cara Chui

電話:(852) 2996 8421;傳真:(852) 2621 3328;電郵: carac@harbourgrand.com

市場傳訊主任Ada Yuen

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