‘Australian Winemaker and Winery of the Year’ Wine Dinner at Harbour Grill

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香港 - 2017年10月13九龙海逸君绰酒店扒房联同「澳洲年度最佳酒庄」Mount Pleasant及培育出「年度最佳酿酒师」的Yarra Yering酒庄,於2017年11月3日(星期五)隆重呈献葡萄酒品味晚宴。是次盛宴将可品尝意藉大厨富兰马高及其团队特制的六道时令佳肴菜式,配搭八款极品醇酒。Mount Pleasant庄主Garrick Harvison及得奖酿酒师Sarah Crowe更会出席晚宴,与宾客畅谈品酒心得。

 

鸡尾酒会将於晚上7时30分开始,而晚宴则於晚上8时正举行。一顿气派非凡的品酒晚宴每位只需HK$800(须另加一服务费)。六道菜式配搭如下:

 

Yarra Yering Dry White Number One 2014 (JH95)

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Mount Pleasant Lovedale Semillon 2011 (JH97)

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Yarra Yering Chardonnay 2015 (JH94)

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Yarra Yering Pinot Noir 2015 (JH97)

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西 蓉丶法 豆丶慢

Mount Pleasant Rosehill Shiraz 2014 (JH96)

Mount Pleasant Maurice O'Shea Shiraz 2014 (JH99)

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肝丶鸡 菌丶时

Yarra Yering Dry Red Number One 2014 (JH98)

Yarra Yering Dry Red Number One 2011 (JH96)

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咖啡或茶

精美甜点

 

查询或订座,欢迎致电 (852) 2996 8433,或电邮至 hg.hgkln@harbourgrand.com

 

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关於Mount Pleasant

来自猎人谷的Mount Pleasant,是澳洲知名酒厂,隶属於老牌名庄McWilliam。酒庄首席酿酒师Jim Chatto带领着他的团队,令酒庄内 7款Shiraz於今年的《澳洲葡萄酒指南》中获得97至99分的高分,并荣获封为年度最佳酒庄。

 

关於Sarah Crowe

Sarah Crowe是首位女士获颁最佳酿酒师,她的酿酒生涯始於2001年,在澳洲知名酒乡猎人谷的Brokenwood酒庄工作,其後曾飞往美国俄勒冈州丶法国罗纳河谷等地酿酒。现时Sarah於Yarra Yering酒庄担任首席酿酒师已3年,酿出的红酒均以柔软如丝的单宁和酒质见称。

 

关於扒房

扒房坐拥醉人海景,总厨以顶级牛扒及海鲜,烹调出一系列高级烧烤美馔,另备有多款精选佳酿,让您於壮丽的维港海景下轻谈浅酌。

 

招牌菜式:

香煎鸭肝及鸭肝冻批伴金瓜杂啤梨配黑醋汁 (HK$248)丶香煎蓝蟹饼配芒果青柠汁 (HK$198)丶龙虾汤配波士顿龙虾 (HK$208)丶香煎鳕鱼伴炒苋菜及露笋配海鲜泡沫 (HK$208)丶扒海鲜拼盘 (HK$1,088)丶澳洲塔斯曼尼亚格津角战斧牛扒 (HK$1,188)丶火焰雪山伴云呢嗱及朱古力雪糕配芒果热情果酱 (HK$98)

按此查阅自选菜谱。

               

营业时间:

午餐:逢星期一 至五 中午12:00至下午2:00;星期六丶日及公众假期 中午12:00至下午2:30

晚餐:每晚6:00至10:00

 

关於九龙海逸君绰酒店

九龙海逸君绰酒店拥有555间豪华舒适的客房和套房,座落於九龙维港海旁及黄埔花园,可眺望景致万千之维多利亚港美景。毗邻港铁黄埔站D2 出口,附近设有渡轮码头往返北角,20分钟一班的酒店免费穿梭巴士到尖沙咀商业购物区只需8分钟。酒店顶层设有露天游泳池丶健身中心及24小时开放使用的健身设备,环境优雅舒适。电子报纸及杂志无限畅读丶六间各具特色的顶级食府及邻近之黄埔大型购物中心,为商务或休闲旅客提供多种不同购物丶饮食及悠闲娱乐设施。

 

如需更多资料或图片,请与传讯部联络:

资深市场传讯主任Cara Chui

电话:(852) 2996 8421;传真:(852) 2621 3328;电邮: carac@harbourgrand.com

市场传讯主任Ada Yuen

电话:(852) 2996 8021;传真:(852) 2621 3328;电邮: aday@harbourgrand.com